Située sur les collines de Sambuca di Sicilia (AG), dans la Contrada Galluzzo, la ferme CONTADINO DI GALLUZZO bénéficie d'une situation panoramique exceptionnelle.
À quelques pas du mont Adranone, site archéologique majeur, la vue s'étend sur le lac Arancio, lac artificiel, Sambuca di Sicilia (l'antique Zabut) et la côte de Trapani.
Le Territoire
Entourée par les senteurs du maquis méditerranéen, la ferme est nichée au cœur de bois, d'oliveraies, de vignes et de terres arables. Ce terroir, riche en art et en histoire, a toujours attiré les amateurs de gastronomie et de vin locaux, offrant une fusion unique de nature, de culture et de tradition.
Un Projet Ambitieux
Notre exploitation familiale a décidé de lancer un projet original : la culture du blé « Kore » dans la fertile campagne de Sambuca. Nos produits sont une invitation à la dégustation et à la découverte de la nature, de la culture et de l'histoire de Sambuca et de la vallée de Belìce. Produits de Qualité
Bien que récente, l'entreprise se fait déjà un nom dans le secteur de la restauration haut de gamme, parallèlement à une gamme de vins de qualité.
C'est ainsi qu'est née notre passion : cultiver cette terre ensoleillée et transformer notre blé en un produit d'une harmonie magique.
Notre Bière : BirrArpa
Notre idée était de créer BirrArpa, une bière brassée exclusivement à partir d'ingrédients locaux de haute qualité. Un défi novateur dans une région traditionnellement dédiée à la viticulture.
« De la Terre à la Table »
La devise de l'Azienda Contadino di Galluzzo est claire : « De la terre à la table ». Elle exprime parfaitement notre processus de production, de la culture à la transformation, pour créer un produit unique et artisanal, idéal pour une cuisine méditerranéenne raffinée.
Une Bière Artisanale Unique
BirrArpa est une bière jeune, qui ne s'inspire d'aucun style de brassage traditionnel ni de saveurs conventionnelles. Enrichie d'arômes et de parfums méditerranéens, elle se distingue par son originalité et son équilibre, dans le respect du terroir et à l'honneur de la table. Cette bière artisanale s'accorde parfaitement avec les meilleurs plats traditionnels italiens, y ajoutant une touche unique et méditerranéenne.
Located in the hills of Sambuca di Sicilia (AG), in Contrada Galluzzo, the CONTADINO DI GALLUZZO farm enjoys a unique panoramic position.
A few steps from Mount Adranone, an important archaeological site, the view extends to Lake Arancio, an artificial lake, Sambuca di Sicilia (ancient Zabut), and the Trapani coast.
The Territory
Surrounded by the scented air of the Mediterranean scrub, the farm is immersed in woods, olive groves, vineyards, and arable land. This land, rich in art and history, has always attracted local food and wine enthusiasts, offering a unique fusion of nature, culture, and tradition.
An Ambitious Project
Our family-run farm has decided to launch a special project: the cultivation of "Kore" wheat in the fertile Sambuca countryside. Our products are not only a tasting experience, but also an opportunity to discover the nature, culture, and history of Sambuca and the Belìce Valley.
Quality Products
Although recently established, the company is already making a name for itself in the medium-to-high-end restaurant sector, alongside a parallel line of quality wines.
This is how our passion was born: cultivating the "Sun-Kissed" land and transforming our wheat into something "Harmoniously Magical."
Our Beer: BirrArpa
Our idea was to create BirrArpa, a beer produced exclusively with high-quality native ingredients. An innovative challenge in an area traditionally dedicated to viticulture.
"From the Land to the Table"
The motto of the Azienda Contadino di Galluzzo is clear: "From the land to the table." This perfectly expresses our production process, from cultivation to transformation, to create a unique and artisanal product, perfect for high-quality Mediterranean cuisine.
Unique Craft Beer
BirrArpa is a young beer, not inspired by any traditional brewing style or standard flavors. Enriched with Mediterranean aromas and scents, it stands out for its originality and balance, respecting the land and celebrating the table.
This craft beer pairs perfectly with the best traditional Italian dishes, adding a unique and Mediterranean touch.
Eingebettet in die Hügel von Sambuca di Sicilia (AG), in Contrada Galluzzo, bietet der Bauernhof CONTADINO DI GALLUZZO eine einzigartige Panoramalage.
Nur wenige Schritte vom Monte Adranone, einer bedeutenden archäologischen Stätte, entfernt, reicht der Blick bis zum Arancio-See, einem Stausee, nach Sambuca di Sicilia (dem antiken Zabut) und zur Küste von Trapani.
Die Umgebung
Umgeben vom Duft der mediterranen Macchia, liegt der Bauernhof inmitten von Wäldern, Olivenhainen, Weinbergen und Ackerland. Dieses Land, reich an Kunst und Geschichte, zieht seit jeher Feinschmecker und Weinliebhaber aus der Region an und bietet eine einzigartige Verbindung von Natur, Kultur und Tradition.
Ein ambitioniertes Projekt
Unser Familienbetrieb hat sich ein besonderes Projekt vorgenommen: den Anbau von „Kore“-Weizen in der fruchtbaren Landschaft von Sambuca. Unsere Produkte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Gelegenheit, die Natur, Kultur und Geschichte von Sambuca und dem Belìce-Tal zu entdecken. Qualitätsprodukte
Obwohl das Unternehmen erst vor kurzem gegründet wurde, hat es sich im gehobenen Gastronomiebereich bereits einen Namen gemacht und bietet parallel dazu eine Reihe hochwertiger Weine an.
So entstand unsere Leidenschaft: die sonnenverwöhnte Erde zu bewirtschaften und unseren Weizen in etwas Harmonisch-Magisches zu verwandeln.
Unser Bier: BirrArpa
Unsere Idee war es, BirrArpa zu kreieren – ein Bier, das ausschließlich aus hochwertigen, regionalen Zutaten gebraut wird. Eine innovative Herausforderung in einer Region, die traditionell dem Weinbau gewidmet ist.
„Vom Land auf den Tisch“
Das Motto der Azienda Contadino di Galluzzo ist eindeutig: „Vom Land auf den Tisch“. Dies drückt perfekt unseren Produktionsprozess aus – vom Anbau bis zur Verarbeitung –, um ein einzigartiges, handwerklich hergestelltes Produkt zu schaffen, das perfekt zur gehobenen mediterranen Küche passt. Einzigartiges Craft-Bier
BirrArpa ist ein junges Bier, das sich nicht an traditionellen Braustilen oder Standardaromen orientiert. Angereichert mit mediterranen Aromen und Düften, besticht es durch seine Originalität und Ausgewogenheit, respektiert die Herkunft und zelebriert den Genuss.
Dieses Craft-Bier harmoniert perfekt mit den besten traditionellen italienischen Gerichten und verleiht ihnen eine einzigartige mediterrane Note.
Situata sulle colline di Sambuca di Sicilia (AG), in Contrada Galluzzo, l’azienda agricola CONTADINO DI GALLUZZO gode di una posizione panoramica unica.
A pochi passi dal Monte Adranone, sito archeologico di grande importanza, la vista si estende fino al Lago Arancio, bacino artificiale, su Sambuca di Sicilia l'antica Zabut e sulla costa del trapanese.
Il Territorio
Circondata dall'aria profumata della macchia mediterranea, l'azienda è immersa in boschi, uliveti, vigneti e seminativi. Questa terra, ricca di Arte e Storia, è da sempre un'attrazione per appassionati di enogastronomia locale, offrendo una fusione unica tra Natura, Cultura e Tradizione.
Un Progetto Ambizioso
La nostra azienda, a gestione familiare, ha deciso di avviare un progetto speciale: la coltivazione del frumento “Kore” nelle fertili campagne sambucesi. I nostri prodotti non sono solo un’esperienza da gustare, ma anche un'occasione per scoprire la Natura, la Cultura e la Storia di Sambuca e della Valle del Belìce.
Prodotti di Qualità
Sebbene di recente costituzione, l’azienda si sta già facendo notare con i suoi prodotti nel settore della ristorazione medio-alta, affiancando una linea parallela al vino di qualità.
È così che nasce la nostra passione: coltivare la terra “Baciata dal Sole” e trasformare il nostro frumento in qualcosa di “Armoniosamente Magico”.
La Nostra Birra: BirrArpa
La nostra idea è stata quella di creare BirrArpa, una birra prodotta esclusivamente con Materie Prime Autoctone di alta qualità. Una sfida innovativa, in un territorio tradizionalmente dedicato alla viticoltura.
“Dalla Terra alla Tavola”
Il motto dell’Azienda Contadino di Galluzzo è chiaro: “Dalla terra alla tavola”. Questo esprime perfettamente il nostro processo di lavorazione, che va dalla coltivazione alla trasformazione, per creare un prodotto unico e artigianale, perfetto per la cucina mediterranea di alta qualità.
Birra Artigianale Unica
BirrArpa è una birra giovane, che non si ispira a nessun stile birrario tradizionale né a sapori standard. Arricchita con Aromi e Profumi Mediterranei, si distingue per la sua originalità e il suo equilibrio, rispettando la terra e celebrando la tavola.
Questa birra artigianale si abbina perfettamente ai migliori piatti della tradizione italiana, aggiungendo un tocco Unico e Mediterraneo.
37.6708, 13.1401 (lat, lng)
N 37°40’14.9952” E 13°8’24.3348”
92017 Sambuca di Sicilia,
Italy
Vielen Dank an Salvatore. Hatten eine fantastische Aussicht, ruhige Nacht. Sinn macht es ein oder zwei Tage vorher Salvatore anzurufen oder WhatsApp zu senden. Dann ist er vorbereitet und weiss Bescheid. Ansonsten schließen wir uns den anderen Kommentaren an. Gerne wieder
Trotz schlechtem Wetter, haben wir einen tollen Abend gehabt. Wir können uns nur den positiven Rezensionen anschließen. Danke für die tolle Gastfreundschaft.
I can only agree with the previous comments! What a super host you will find in Salvatore and what excellent produce he presents to you!
Derzeit tatsächlich nur mit 4x4 erreichbar, aber wenn man die Auffahrt geschafft hat, lohnt die Mühe absolut! Wir standen zwei Tage hier, durften die leckeren Produkte verkosten, konnten Wasser (kein Trinkwasser!) tanken, Mülleimer und Strom vorhanden. Wandern/MTB, Restaurant gegenüber. Salvatore hat bei der Beschaffung von Medikamenten geholfen, Stadtrundfahrt inklusive. Danke dafür.
Wir wurden herzlich empfangen + haben eine tolle Verkostung bekommen. Salvatore ist ein toller Gastgeber+wir hatten einen wunderbaren+informativen Abend. Zum Stellplatz zu gelangen hatten wir kein Problem, aber 4x4 wegen Regen hilfreich. Z.Zt. ist es gut, autark zu sein (Wasser wegen Regen defekt). Das wird in der nächsten Zeit ausgebaut. Sehr empfehlenswert! Absolute Ruhe+fantastischer Ausblick
We stayed here on January 22nd. The view of Sambuca and the lake beyond is simply stunning. We were warmly welcomed with a tour, coffee, and tastings of the local products. We couldn’t resist buying olive oil, flour, pâté, and beer. Salvatores was a fantastic host and we were very impressed by his passion for the farm and the products he produces —highly recommended!
Die Einfahrt ist leider beschädigt worden, wir haben es mit ein bisschen Mühe trotzdem mit unserem Wohnmo geschafft (kein 4x4). Die Mühe hat sich definitiv gelohnt! Man hat einen super schönen Blick über die Stadt und in die Ferne. Wir durften die Produkte probieren und haben mit Freude noch Mitbringsel mitgenommen :). Ein ausgezeichneter Gastgeber! Sehr zu Empfehlen! Tolle Farm:)
Leider sind wir mit unserem WOMO die Einfahrt von Salvatores Hof nicht hochgekommen. Vor 14 Tagen hat starker Regen die Zufahrt stark beschädigt. Wor durften aber in seiner Zufahrt stehen. Es gab dann auch eine leckere Bierverkostung und andere Kleinigkeiten zum kosten. Es war ein sehr schöner und freundlicher Aufenthalt und wir kommen gerne wieder.
Nous avons passé une soirée magnifique avec de belles découverte des produits locaux que Salvator nous a fait déguster ! C’est quelqu’un de très serviable et accueillant, nous conseillons de passer par là ! Nous ramenons des produits en Suisse car nous sommes traiteur et allons tester des recettes avec et si ça se passe bien nous aimerions travailler avec. Un grand merci pour l’accueil !
Es ist ein kleiner Privater Stellplatz inmitten von Olivenhainen und Weinbergen und mit einer schönen rundum Sicht. Salvatore ist ein sehr herzlicher und freundlicher Besitzer, (dem wir sehr viel zu verdanken haben). Seine leckeren Naturprodukte sind ein Highlight. Wir danken Salvatore und seiner Familie herzlich für ihre Gastfreundschaft.
Idyllischer Stellplatz inmitten von Natur und Tieren. Salvatore ist ein sehr freundlicher Betreiber, man fühlt sich sofort willkommen. Besonders die leckeren Produkte zum Verkosten sind ein Highlight. Vor der Anfahrt am besten kurz per WhatsApp Kontakt aufnehmen. Vielen Dank an Salvatore für die herzliche Gastfreundschaft – wir kommen sehr gerne wieder!
